Silivri Ülker Fabrikası

Biskot Gıda, 2008 yılında Avrupa’nın sayılı tesislerinden biri olan Winkler kalıplı çikolata tesisi ile çikolata yarı mamul hazırlama tesisinin de bulunduğu Çikolata-2 fabrikasını tesislerine eklemiştir. Yaklaşık 2.750 kişinin istihdam edildiği bu tesislerle Biskot Gıda, bölgenin önde gelen sanayi kuruluşu ve en büyük işverenidir.

2009 yılında mevcut tesislere iki adet gofret tesisi eklenmiş ve Bisküvi-2 fabrikasındaki dört adet kremalı bisküvi tesisinde otomasyon çalışması başlatılmıştır. Kremalı bisküvi tesislerinin üçünde kremalama bölümünün otomasyonu bitirilmiş, bir diğerinde ise paketleme otomasyonu tamamlanmıştır. İki tesiste ise paketleme otomasyon çalışmaları devam etmektedir. Bu çalışmalar tamamlandığında üç adet kremalı bisküvi tesisi tamamen otomasyona geçmiş olacaktır. Ayrıca yeni alınan paketleme makineleri sayesinde önemli kapasite artışı kaydedilmiştir. Kapasite kullanım oranları Bisküvi-1 fabrikasında ortalama %79, çikolata fabrikasında ortalama %80, Bisküvi-2 fabrikasında %64 ve şirket toplamında ise ortalama %71’dir.